Хмель обыкновенный – интересное растение. Относится оно к семейству Коноплевые. Выглядит как вьющаяся лиана, растет быстро, почему часто используется как природный оформитель дизайна беседок, заборов, а то и целых домов. Подобно дикому винограду. Причем, если заснять специальной съемкой рост верхушки побега, а затем просмотреть в ускоренном темпе, то видно, что верхушечка с растущими листиками постоянно вращается и, только по часовой стрелке. Как тут не вспомнить лишний раз, что все растения – живые существа и заслуживают должного к ним отношения.
А еще хмель – двудомное растение. Интересное определение, правда. И секрет этого в том, что на одном растении можно найти как мужские соцветия в виде сложной метелки, так и женские соплодия – в виде шишек. Кстати, именно последние многим хорошо известны как лекарственные.
Однако хмель весь обладает лечебными свойствами – и листья, и ветви, и корни. Но выкапывать корни хмеля как-то не принято. Ведь в корнях сосредоточена основная сила растения. Вся надземная зеленая масса за лето вырабатывает много питательных веществ, которые хранятся именно в корневой системе. А весной дают отличный старт развитию новых листьев и ветвей, а, следовательно, и шишек. Которые содержат в своем составе эфирное масло, органические кислоты, флавоноиды, алкалоиды, витамины и другие вещества. Но главным среди всего этого многообразия ценностей является особое смолисто-ароматическое органическое соединение – лупулин. И вот этот лупулин наделен эффектом успокоения нервной системы человека. Это даже отражено в латинском названии растения – Humulus lupulus.
Во время срывания шишек хмеля на руках остается желто-коричневый налет. Это и есть он самый – лупулин. И особенно его много во время средней спелости шишек, когда они уже имеют не зеленый цвет, и еще не бурый, а желто-зеленый. Тогда и чешуйки на них еще не оттопырены и не отлетают во время сушки. Эта стадия наступает где-то в середине августа, когда шишки и собирают. Потом сушат в тени, время от времени их переворачивая. Срок хранения сухих шишек хмеля в полотняных мешочках – 3 года.
Конечно, август уже давно позади и если вы не успели собрать хмель, не огорчайтесь, их легко можно приобрести в аптеке.
Современная фармакология широко использует свойства хмеля. Он входит в состав успокоительных, снотворных, болеутоляющих, противосудорожных, мочегонных, антибактериальных, противоглистных и противоцинготных препаратов. И самые известные среди них – валокордин и валоседан.
Но можно и в домашних условиях приготовить прекрасное средство из хмеля, которое поможет при заболеваниях нервной системы и желудка, почек, мочевого и желчного пузыря, туберкулезе кожи и легких, тромбофлебите.
Настой из шишек хмеля готовят так:
2 ст. ложки шишек залейте полулитрами кипятка, дайте настояться 2 часа. Когда остынет, процедите и пейте по полстакана 4 раза в день до еды.
Этот настой хорошо укрепляет волосы и снимает воспаление кожи при угревой сыпи. Полезно принимать ванны с добавлением в воду настоя, если вы страдаете от гипертонии или атеросклероза.
А людям, страдающим от ночного недосыпания и бессонницы, советую сделать небольшую подушечку, набить сухими шишками и ложить рядом с головой. Сон обязательно улучшится!
вот как – оказывается, валокардин из хмеля… я как-то хлеб пекла на дрожжах из хмеля
Здорово, и как хлеб получился?
Полезная статейка Том. Я многого не знала..Спасибо.
И тебе, дорогая, спасибо))