Главная » Дела домашние » Народные методы лечения » Очень полезный овощ помидор

Очень полезный овощ помидор

ПомидорЛюбимый летний овощ многих из нас – помидор. Он вкусный и очень полезный. Вот о нем самом и его пользе для человеческого организма мы сейчас и поговорим.

То, что синьор помидор относится к семейству Пасленовые, знакомо, наверняка, всем. А вот знаете ли вы, что соцветие у него называется завиток? И что он – самоопыляющееся растение? И выходец он из Мексики и Перу. А в Европу его завезли испанские конквистадоры, были такие. В России помидор появился благодаря Екатерине II. Как-то летом 1780 года русский посол привез из Парижа в багажнике дилижанса корзины с диковинными ягодами. Однако ни императрица, ни ее подданные не удосужились повторить опыт европейцев в выращивании этого «чуда» на русских полях. И лишь спустя столетие они были высажены на плантациях Крыма и Грузии.

Помидор имеет высокую питательную ценность и это, прежде всего, витамин С и каротин. И в этом помидоры не уступают экзотическим лимонам и апельсинам, а витамина роста, как называют еще каротин, в полстакане томатного сока содержится половина суточной дозы для человека. И это еще не все, в составе помидор есть и такие витамины, как К, Е, РР, В1, В2, В3, В6, фолиевая кислота. Содержат они также и ряд солей вместе с микроэлементами: калием, кальцием, железом, фосфором, медью, цинком, йодом, фтором. По наличию железа помидоры превосходят в несколько раз куриное мясо, молоко и рыбные продукты.

В состав помидор входят сахара, белки и клетчатка, а также пектиновые вещества, фитонциды, яблочная и лимонная органические кислоты.

Именно благодаря такому набору ценных свойств, помидоры широко применяются в диетическом питании при многих заболеваниях, например, при сахарном диабете. Помидоры и томатный сок целительно действуют на общее состояние больных, страдающих гипертонией, а также при нервном переутомлении. Полезно употреблять помидоры при глазных и желудочно-кишечных заболеваниях, при чесотке, при болезнях обмена веществ, при ожирении, а также при ослаблении сердечно-сосудистой системы.

Примечательно свойство помидор воздействовать губительно на вредоносные микроорганизмы. Поэтому можно их применять для лечения ран и гнойных язв на поверхности кожи.
Кроме всего прочего, помидоры неплохо возбуждают аппетит, благоприятно действуют на пищеварительную систему и микрофлору кишечника. Поэтому их могут употреблять в пищу больные с нарушением обмена веществ. Это благодаря тому, что уровень щавелевой кислоты и пуринов в помидорах незначителен.
Кушайте, на здоровье, помидоры! В свежем виде и в виде заготовок на зиму. В любом виде они полезны. А я приведу здесь пару рецептов из свежих помидоров:

Салат из помидоров орехами

На 100 г помидор – 1 луковица, 5 грецких орехов среднего размера, 2 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу, зелень петрушки.

Помидоры порежьте, а лук мелко порубите, посолите, поперчите, смешайте с измельченными орехами и растительным маслом. Поставьте на холод на полчаса, а перед подачей на стол посыпьте зеленью петрушки.

Витаминный напиток томата с кефиром

Один стакан кефира, зелень укропа и петрушки, 4 ст. ложки сока томатного, соль и сахар по вкусу.

Добавьте мелко порезанную зелень укропа и петрушки в стакан охлажденного кефира. При перемешивании медленно влейте томатный сок, добавьте соль и сахар. Если вы любитель пикантных блюд, можете добавить туда измельченный чеснок.

Вот так можно получать удовольствие от еды и лечиться одновременно.

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

4 комментарии

  1. спасибо за информацию, я обожаю помидоры и ем их в неограниченном количестве.

  2. Интересная статья, не знала, что помидорами можно лечить раны и язвы. Мой муж очень любит помидоры,обязательно приготовлю салатик помидоры с орехами, по Вашему рецепту. А вот насчет кефира и томатного сока, надо будет попробовать сделать, просто стало интересно какой напиток будет на вкус. Спасибо за статью и за интересные рецепты.

  3. Я тоже люблю помидоры. Но к сожалению мне их много нельзя. А мужу да. Он обожает эти фитонциды. Спасибо Тамарочка.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика