Рис с тыквой

Талісман. Світ СріблаНа дворе ноябрь – все летне-осенние работы закончены, свадьбы отгуляны или только готовятся, а ненужные уже тыквы можно перенести ближе к кухне чтобы готовить из них то ли ризотто, то ли просто кашу рисовую с тыквой. Кому что нравится. Как готовить ризотто вы можете найти здесь, а сегодня мы займёмся приготовлением вкусной и полезной еды в стиле модного сейчас здорового питания – рис с тыквой. Тем более если вы приобрели серебряные ложки, которые не только красивы, но и очень нужны в хозяйстве, то отменный обед вам гарантирован. Ведь ни для кого не секрет, что серебро губительно действует на болезнетворные микроорганизмы, в том числе обитающие в кишечнике человека.
Но вернёмся к нашей тыкве и подготовим
ингредиенты:

  • Тыква – 100 грамм
  • Рис – 1 стакан
  • Курага – 0,5 стакана
  • Изюм – 0,5 стакана
  • Яблоко – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Сливочное масло – 1 ст. ложка
  • Куркума и корица – по щепотке

Приготовление

Изюм и курагу промойте, залейте горячей водой минут на 10, а затем курагу порежьте. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке, а тыкву порежьте на небольшие кубики. Яблоко очистите от шкурки и нарежьте тонкими дольками.
Поставьте сковороду на средний огонь, влейте пару ложек растительного масла, выложите измельчённые яблоко, морковь и тыкву. Добавьте куркуму, корицу и сахар, протушите всё это под крышкой минут 5-7.
Затем добавьте в сковороду сливочное масло, курагу и изюм. Подлейте пару ложек воды и ещё тушите минут пять на медленном огне.
Отдельно промойте рис и выложите его в сковороду к овощам, перемешайте и налейте воды столько, чтобы она покрыла рис. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности минут 12-15.
После этого укутайте сковороду и оставьте рис «доходить» до нужного состояния.
Теперь можно подавать блюдо на стол. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика