Главная » Дела домашние » Кулинарные рецепты » Слоёные пирожки с мясом

Слоёные пирожки с мясом

sloenie_pirogki_s_miasomКто не любит пирожки? Да ещё с мясом? Да ещё и со слоёного теста? Есть такие? Думаю, таких найдутся единицы. Потому что эту вкуснятину невозможно не любить!

Посмотрите, какие аппетитные слоёные пирожки с мясом приготовила моя дочечка. Их можно есть дома в семейном кругу, а можно взять с собой на природу И сегодня именно она делится своим рецептом:

  • Фарш говяжий (или другой) – 500 г
  • Пресное слоёное тесто – 500 г
  • Луковицы среднего размера – 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания противня

Приготовление

Луковицы почистите и мелко порубите. Смешайте с фаршем. Добавьте соль и перец, хорошо вымесите.

Слоёное тесто продаётся в магазине, поэтому можно купить его готовое. Если вы предпочитаете сделать его сами, то возьмите 500 г муки, стакан воды, ¼ часть ч.л. соли и 350 г масла сливочного. Масло вмешивайте в слои теста, раскатывайте и складывайте несколько раз. Правда, этот процесс гораздо длительнее по времени, чем использование готового теста, однако каждому своё.

Итак, готовое тесто раскатайте в пласт и нарежьте квадраты со стороной около 7-9 см. Затем выложите на них подготовленный фарш и сформируйте пирожки. Можете края соединить при помощи вилки, получится как на фото.

Противень смажьте растительным маслом. Выложите на него пирожки. При желании можно подложить бумагу для выпечки. А сверху можно смазать пирожки взбитым яйцом для глянца. Не забудьте сделать небольшие надрезы в пирожках, если слепили их плотно. Для пара. Пусть выходит.

Выпекайте пирожки в два этапа. Первый – при температуре в духовом шкафу 220 градусов, в течение 15-18 минут. Второй – снизьте температуру до 150 градусов и подержите пирожки ещё 10-15 минут для подсушки.

Ну а теперь ставим на стол и зовём домочадцев на вкусный обед. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика