Тушеная капуста

tuhenaj_kapustaВо время праздников мы обычно едим не контролируемо, и поэтому набираем в весе. Увы, это актуальная тема для многих женщин. Да и мужчин тоже. Поэтому после вечеринок, или просто ради более здорового питания мы часто предпочитаем овощные блюда. Кроме низких калорий, большого количества полезной клетчатки, овощи ещё и вкусны. Конечно, если их вкусно приготовить.

Секрет вкусной и полезной пищи заключается в том, что заходить на кухню запрещается в плохом настроении. Еда впитывает в себя энергетику того, кто её готовит. Если вы раздражены, что бы вы ни приготовили, домочадцы, скорее всего, съедят, но их «спасибо» будет не очень искренним.

Так что заряжаемся позитивом, идём на кухню, напевая любимую песенку. И сегодня я расскажу вам, как приготовить  тушеную капусту.

Тушеная капуста. Рецепт.

  • Капуста белокочанная – 0,5 качена
  • Лук репчатый               – 2 шт.
  • Морковь                        – 2 шт.
  • Томатная паста/томатный сок – 2 ст. ложки/1 стакан
  • Масло подсолнечное    – 5 ст. ложек
  • Перец молотый             – 1/3 чайной ложки
  • Лавровый лист              – 2 шт.
  • Соль по вкусу

Приготовление

Капусту пошинкуйте или порежьте мелко, сложите в кастрюлю. Лук порежьте, морковь потрите на крупной тёрке. Всё отправьте в ту же кастрюлю. Добавьте все приправы. Если у вас натуральный томатный сок, влейте его, добавив ещё немного воды. Если же у вас есть только томатная паста, разведите её в небольшом количестве воды, добавьте к овощам и влейте дополнительно ещё 1 стакан воды.

Тушим капусту на медленном огне, периодически помешивая. Готовность блюда определяем по мягкости капусты и приобретения ею приятного слегка оранжевого цвета. В конце приготовления добавьте лавровый лист. Для пикантности вкуса можно добавить 1-2 гвоздики.

Как видите, мой рецепт прост в приготовлении, и капуста получается вкусной. Во всяком случае, так считает мой сын. Теперь ваша очередь проверить это.

А я вам желаю приятного аппетита!

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика