Главная » Дела домашние » Домашнее консервирование » Варенье из мяты с лимоном

Варенье из мяты с лимоном

varenie_iz_mjatu_i_limonaЛето – прекрасная пора для отдыха и для сельскохозяйственных работ, для консервации его даров на зимний период, когда доставая очередную баночку из стратегических запасов, мы радуемся и благодарим себя за труд, вложенный в летний период. Компоты, различные салаты, варенье, сделанные своими руками, кроме питательной ценности несут ещё и энергетическую ценность, т.к. аккумулируют в себе позитив тёплых дней, солнца и улыбок. Вот почему заходить на кухню запрещается в плохом настроении, а делать заготовки можно лишь в хорошем расположении духа.

И если вы именно в таком сейчас настроении, то давайте сварим очень необычное варенье, которое готовится из всем известной и любимой мяты и не менее знакомого лимона.

Варенье из мяты с лимоном

Состав:
  • 300 грамм листьев и стеблей мяты перечной
  • 500 грамм воды
  • 1 кг сахара
  • 2 лимона

Приготовление

Порежьте один лимон кусочками, предварительно оба лимона тщательно вымыв. Из второго отожмите сок и добавьте в промытую и порезанную мяту. Залейте водой и варите 10 минут. Затем снимите с огня и оставьте на сутки для настаивания. После чего процедите настой, отожмите мяту, и в полученный настой добавьте сахар, мелко нарезанную цедру одного лимона и снова варите до готовности или загустения.

Горячее варенье разлейте по баночкам, закатайте крышками и поставьте на хранение.

Это лакомство помимо приятного вкуса ещё и полезно. Особенно хорошо оно подойдёт для чаепития при простуде, например, с творожным десертом.

А я вам желаю приятного аппетита!

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

Один комментарий

  1. Прекрасный рецепт.Обязательно попробую заготовить на зиму.Главное очень все просто и полезно!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика