Главная » Дела домашние » Домашнее консервирование » Заготовка начинки для пирогов из фруктов

Заготовка начинки для пирогов из фруктов

pirog-k-chauЛето быстротечно, а зима все спросит. А ведь из ягод и фруктов можно сделать отличную вещь на зиму – заготовку начинки для пирогов. Да и не только для пирогов, но и для блинчиков, оладий и просто бутербродов к чаю, она тоже прекрасно подойдет. Одним словом, для хозяюшек, что любят выпечку это будет настоящей находкой. Сахара используется мало, а вкус – просто изумительный!

Делать такие заготовки начинок можно из вишен, слив, яблок, груш и других фруктов.

Рецепт начинки для пирогов

Фрукты, например, очищенные яблоки порежьте на дольки и засыпьте сахаром, из расчета 100-200 г на килограмм яблок (в зависимости от сладости самих яблок и вашего вкуса). На медленном огне нагрейте, но не доводите до кипения, а просто непрерывно помешивая в течение 5 минут, сразу же разложите в подготовленные стерильные банки и закатайте. Не забудьте перевернуть их вверх дном, а затем укутать до полного остывания.

Есть и другой способ приготовления фруктовой начинки для пирогов. Снова разберем его на примере яблок, хотя повторюсь, что с таким же успехом вы можете взять абрикосы или вишни. Нарезанные яблоки (фрукты или ягоды) плотно уложите в чистые банки и пересыпьте сахаром – на литровую банку 200-300 грамм. В каждую банку налейте по четверти стакана кипяченой воды, прикройте крышками и простерилизуйте в течение 15 минут с момента закипания. Сразу же закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

Все, теперь зимой вы сможете испечь вкусные пироги с фруктовой начинкой.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

3 комментарии

  1. Это называется продлить лето…И зимой вспомнить этот восхитительный летний вкус))

  2. Вот очень хорошая консервация и полезная наверное очень. Попробую так приготовить со следующего лета.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика