Главная » Дела домашние » Кулинарные рецепты » Запечённый омлет из овощей с сыром

Запечённый омлет из овощей с сыром

omlet_iz_ovochejКак готовиться омлет с яблоками, мы обсуждали в этой статье. А вот если вместо фруктов взять овощи, или сыр, то что может получиться в итоге? Наверняка ведь вкусно. А давайте проверим и приготовим омлет со сладким перцем и цукини. Благо, что сейчас можно купить овощи на любой вкус даже под Новый год.

Рецепт омлета из овощей с сыром

Ингредиенты:
  • Цукини – 1 штука
  • Жёлтый сладкий перец – 1 штука
  • Красный сладкий перец – половинка
  • Яйца – 6 штук
  • Молоко – полстакана
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Натёртый пармезан (или другой сыр) – 2 ст. ложки
  • Зелёный лук – пучок
  • Чёрный молотый перец и соль – по вкусу

Включите духовку на температуру 220 градусов. Пусть греется, пока мы приготовим содержимое для омлета. Нарежьте цукини и перец небольшими кусочками. Сложите это в форму для запекания. Посолите, поперчите по вкусу, сбрызните маслом. Затем перемешайте и выпекайте в нагретой духовке 10 минут.

Затем достаньте из духовки, добавьте в содержимое измельчённый чеснок, перемешайте и снова отправьте в духовку. Теперь на 5 минут и температуру слегка снизьте до 175 градусов.

Пока всё это будет прогреваться, отдельно подготовьте яйца. Вбейте их в миску, добавьте молоко, соль, сыр и взбейте.

Когда достанете из духовки запечённые овощи, полейте взбитой яичной смесью, посыпьте мелкоизмельчённым луком и снова поставьте на допекание в духовку на 10-12 минут.

После этого горячий омлет посыпьте оставшимся тёртым сыром и подавайте на стол. Сыр расплавиться и будет выглядеть очень аппетитно. Ну и вкусно, конечно же!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика