Запеканка из курицы

Запеканка из курицыРанее мы уже говорили о том, как приготовить запеканку из творога и изюма, а также с ягодами. Сегодня же мы приготовим запеканку немного другого профиля – в её составе не будет творога, зато она будет сытной, вкусной и всё также полезной. И это – запеканка из курицы. И вот её состав.

Ингредиенты:
  • Филе курицы – 200 грамм
  • Варёная фасоль – 1 стакан
  • Картофель – 6-7 штук
  • Масло сливочное – 50 грамм
  • Белки яиц – 2 штуки
  • Молоко – 0,75 стакана (3/4)
  • Сыр тёртый – 1 стакан
  • Перец, соль – по вкусу

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности. Отдельно сварите картофель и приготовьте из него пюре, используя для этого масло, молоко и соль.

Готовое пюре выложите ровным слоем на дно жаропрочной посуды. Сверху на него разложите порезанное мелкими кусочками варёное мясо. Третьим слоем разложите фасоль.

Взбейте белки и смажьте ними верхний слой запеканки. Сверху посыпьте тёртым сыром и поставьте в духовку для запекания и образования румяной корочки.

Подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

На заметку: Перед приготовлением фасоль необходимо замочить на 12-24 часа. Чтобы она сварилась быстрее, добавьте в воду для замачивания соду пищевую из расчёта 1 ч.л. на 1 л воды.

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!
____________________________________________________________________________________
Хотите верьте, хотите нет...

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика